A amêndoa ibérica, agricultura de baixo impacto
- Sequestra mais carbono.
- Utiliza menos água.
- Respeita mais a biodiversidade e as abelhas.
- Não utiliza alguns produtos fitofarmacêuticos.
- Funciona como um travão à erosão e um corta-fogos natural.
A amêndoa ibérica é um exemplo perfeito de agricultura sustentável e de baixo impacto numa zona particularmente vulnerável às alterações climáticas.
Carbono
Um estudio publicado em 2013 pelo Governo de Aragão calculou que cada hectare de amendoeiras de regadio fixa 22,24 toneladas de CO2/ano.
Alargado a toda a Península Ibérica, tal significa que a floresta ibérica de amendoeiras sequestraria cerca de 16 900 000 toneladas de CO2 por ano.
Este valor é superior à quantidade emitida por toda a cidade de Barcelona.
Além disso, muitas das explorações agrícolas já têm programas para a produção de energia renovável.
Gestão de água
O sector está profundamente empenhado na utilização responsável e eficiente deste recurso que, numa zona com um stress hídrico tão significativo como a bacia mediterrânica, é particularmente valioso.
Cerca de 85 % das amendoeiras cultivadas nos dois países são em regime de sequeiro.
Além disso, as explorações em regadio estão a recorrer à tecnologia para limitar o seu consumo, implementando planos de rega para cada árvore, controlados à distância por computador.
Biodiversidade
Outro ponto a favor da sustentabilidade da amêndoa europeia é a sua riqueza genética. Só em Espanha, são cultivadas mais de 100 variedades, algumas milenares.
Além disso, nos países mediterrânicos, as amêndoas são geralmente de casca dura, o que as torna mais resistentes às infestações de pragas e aos efeitos dos inseticidas, bem como a outros agentes externos durante os processos de armazenamento e de tratamento industrial. Assim, reduz-se a necessidade de aplicar produtos fitofarmacêuticos.
Erosão e fogo
Por último, o amendoal constitui um travão eficaz contra a erosão num terreno muito suscetível à mesma, nomeadamente em zonas inclinadas. Quando plantadas em socalcos, as amendoeiras melhoram a estrutura do solo, permitem a retenção de água e contribuem para a criação de vida microbiana.
Funcionam também como corta-fogos naturais, uma vez que a sua grande folhagem impede, em grande parte, a propagação das chamas.